Valle De Shumba
Gastronomía
Cuy con papas.
Tilapias en frituras, chilcano o sudados.
Consomé de gallina.
Gallina estofada con frejoles
Chicharrón de pollo.
Caldo de Cashca (Carachama).
Pato Horneado
Carne Seca
Chicharron de Chancho con Mote
Caldo de Pata
Shurumbo